西和炸巧果艺人董月梅用指尖匠心守护千年乞巧文化

　　新甘肃·每日甘肃网通讯员 张蕾蕾 摄影报道

　　近日，在陇南市西和县，随着农历七月初七乞巧节的临近，一场别开生面的“巧果盛宴”正在上演。当地有名的炸巧果艺人董月梅带领乞巧姐妹们，历时4天手工制作出24盘造型精美的乞巧果子，以传统手艺向“巧娘娘”献礼。

　　这些被称为“乞巧果子”的面塑作品，每一件都是纯手工制作的匠心之作。金黄的龙形巧果鳞片分明，展翅的凤凰栩栩如生，盛开的牡丹花瓣层叠有致，寓意“龙凤呈祥”“花开富贵”的美好愿景。令人惊叹的是，这些作品完全由艺人手捏而成，未使用任何模具，每一片花瓣、每一枚鳞片都凝聚着匠人的心血。

　　“给巧娘娘煎果子，寄托着我们祈求一年到头平平安安、健健康康的美好愿望。”董月梅一边熟练地调整油温一边说。制作过程中，油温的掌控、面团的软硬度都十分关键，稍有不慎便会影响成品的品相。“有时候一锅油温没把握好，整锅巧果就废了，只能从头再来。”她笑着说。

　　作为西和县炸巧果技艺的代表性传承人，董月梅对这门手艺的未来充满期待：“再过5年到10年，我们可能就煎不动了。希望更多年轻人来学习，把乞巧文化传承下去。”她动情地说，“我们西和儿女用针线绣出银河，用剪纸剪出孔雀，用面团煎出各式各样的供果。这些手艺，都是老祖宗留给我们的宝贝。”

　　在当地文化部门支持下，董月梅近年来积极开展技艺传授活动，通过开设培训班、举办展览等方式，让更多年轻人了解并爱上这门传统手艺。她表示：“只要有人愿意学，我就愿意教。把巧娘娘的技艺传下去，就是把我们的文化一代代传下去。”

　　随着乞巧节的临近，这些承载着美好祝愿的巧果将被供奉在乞巧仪式上，成为连接古今的文化纽带。董月梅和她的姐妹们用灵巧的双手，不仅传承着一门古老的手艺，更守护着中华民族的文化记忆。