
新甘肃·每日甘肃网通讯员 王斌银 周玉玲 摄影报道
“五一”假期期间,完成焕新升级的敦煌沙州食驿非遗小吃夜市惊艳亮相。随着客流持续攀升,这里迅速跃升为假期文旅“顶流”,以“开街即爆火”的态势,掀起敦煌夜经济热潮。
白天,来自天南海北的游客穿梭于莫高窟、鸣沙山月牙泉等六大核心景区,沉醉于千年石窟壁画的瑰丽,惊叹于大漠孤烟的壮美。当暮色四合,敦煌文化演艺剧目固然令人神往,但沙州食驿的烟火气息同样令人难以抗拒。灯火璀璨的夜市里,人头攒动、香气四溢,胡杨焖饼、驴肉黄面、泡儿油糕等敦煌特色美食,搭配杏皮水、沙棘汁等爽口饮品,让游客在味蕾的狂欢中感受丝路饮食文化的魅力。
近年来,沙州食驿持续完善服务设施,从摊位规划到环境打造,从文化氛围营造到特色活动设计,不断提升游客体验。如今,这里不仅是品尝美食的绝佳去处,更成为展示敦煌民俗文化的重要窗口,成为敦煌餐饮业的闪亮名片,为敦煌夜经济的蓬勃发展注入强劲动能。





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