新甘肃·每日甘肃网通讯员 薛小平 摄影报道
近日，在礼县崖城镇中条祥泰农民种植养殖专业合作社羊肚耳生产基地，务工的群众正忙着采摘、分拣、晾晒“羊肚耳”，以供应市场。
据合作社理事长张薛介绍，羊肚耳又称羊肚菇、珍珠菌，是一种野生蘑菇，呈金黄色，富含钙、磷、铁、硒等矿物质及蛋白质，可以提高人体免疫力。该合作社今年7月从河南引进种植了羊肚耳食用菌棒20万个，建立菌棚200座，投入生产后，经过精心管理，羊肚耳食用菌在礼县试种成功，一上市就供不应求。下一步，合作社将扩大种植面积，把羊肚耳产业发展同乡村振兴结合起来，使羊肚耳成为增收致富的热门产业。
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